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餐館安全檢查隱患有哪些（內容）

2024-09-18 14:18:19發(fā)布

　　餐飲場所是火災高發(fā)區(qū)域，后廚內用火用電集中，火災隱患較多，稍有不慎很容易引發(fā)火災。


　　擅自更換減壓閥導致漏氣


　　2023年6月21日20時40分許，寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)富洋燒烤店發(fā)生一起特別重大燃氣爆炸事故，造成31人死亡、7人受傷。經查，燒烤店總店長海某（已死亡）、工作人員李某翔（已死亡）違反有關安全管理規(guī)定，擅自更換與液化氣罐相連接的減壓閥，導致液化氣罐中液化氣快速泄漏，引發(fā)爆炸。


　　營業(yè)高峰違章冒險動火作業(yè)


　　2022年9月28日，吉林省長春市一餐廳發(fā)生重大火災事故，造成17人死亡、3人受傷。調查表明：餐館違規(guī)進行“氣改油”改造，未按規(guī)定在停業(yè)狀態(tài)下施工，且施工作業(yè)選擇在營業(yè)高峰、人流密集時段，違章冒險動火作業(yè)，部分窗戶被廣告牌匾和防盜窗遮擋，最終釀成慘劇。


　　電氣線路短路引燃可燃物


　　2020年2月23日2時58分，廣東省深圳市寶安區(qū)航城街道三圍社區(qū)一沿街手工酸奶店發(fā)生火災事故，造成4人死亡，起火原因為商鋪二層閣樓東北角處電氣線路短路，引燃周邊可燃物造成火災。


　　油鍋起火引燃油煙管道


　　2023年2月13日，江蘇省金湖市一飯店發(fā)生火災，消防救援人員第一時間趕赴現(xiàn)場處置，經過10分鐘的猛攻，火災徹底被撲滅，現(xiàn)場無人員傷亡，據(jù)了解，此次火災系油鍋起火引燃油煙管道所致。

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