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目前社會浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國2007-2008年餐飲浪費(fèi)的食物蛋白質(zhì)就達(dá)800萬t，相當(dāng)于26億人一年的所需浪費(fèi)脂肪300萬t，相當(dāng)于1.3億人一年所需。針對于此，有關(guān)人上發(fā)起了一項珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)的行動，即光盤行動。顧名思義，光盤行動就是把盤子里的飯菜吃干凈，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。此行動經(jīng)提出，得到了大家的積極響應(yīng)，短短十幾天內(nèi)，參加“光盤行動的人數(shù)就有千萬人之多
“光盤行動”在取得良好開端的同時，更難得的是“持之以恒”，下面是一些小貼士，供消費(fèi)者在行動中參考
少點(diǎn)一道菜，開始點(diǎn)餐時可按照N+1的比例，比如3個人一起吃飯，就點(diǎn)4個菜，不夠時再加；
在考慮健康的同時，將未用完的餐點(diǎn)打包帶回家吃飯時，吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜
餐飲企業(yè)主動提供打包服務(wù)，服務(wù)員多些提醒、引導(dǎo)，餐廳多些半份菜