生活垃圾堆肥是處理與利用垃圾的一種方法，是利用垃圾或土壤中存在的細(xì)菌、酵母菌、真菌和放線菌等微生物，使垃圾中的有機(jī)物發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng)而降解（消化）,形成一種類似腐蝕質(zhì)土壤的物質(zhì)，用作肥料并用來改良土壤。

　　垃圾堆肥技術(shù)在中國(guó)農(nóng)是從事活動(dòng)中早有應(yīng)用，而作為科學(xué)進(jìn)行研究探討此法則始于1920年。按細(xì)菌分解的作用原理，分為高溫需(好)氧法和低溫厭氧法堆肥。按堆肥方法，分為露天堆肥法和機(jī)械堆肥。

　　堆肥法操作一般分為4步：

　?、兕A(yù)處理，剔出大塊的及無(wú)機(jī)雜品，將垃圾破碎篩分為勻質(zhì)狀，勻質(zhì)垃圾的最佳含水率為45-60%，碳氮比約為(20-30)：1，達(dá)不到需要時(shí)可摻進(jìn)污泥或糞便；

　　②細(xì)菌分解(或稱發(fā)酵)，在溫度、水分和氧氣適宜條件下，好氧或厭氧微生物迅速繁殖，垃圾開始分解，將各種有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害的肥料；

　?、鄹欤€(wěn)定肥質(zhì)，待完全腐熟即可施用；

　?、苜A存或處置，將肥料貯存，肥料另作填埋處置。

　　垃圾堆肥工藝流程，好氧堆肥化是在有氧存在的條件下，以好氧微生物為主降解、穩(wěn)定有機(jī)物的無(wú)害化處理方法。由于具有發(fā)酵周期短、無(wú)害化程度高、衛(wèi)生條件好和易于機(jī)械化操作等特點(diǎn)，好氧堆肥法在國(guó)內(nèi)外得到廣泛應(yīng)用。好氧堆肥工藝由前處理，主發(fā)酵（亦可稱一次發(fā)酵，一級(jí)發(fā)酵或初級(jí)發(fā)酵）、后發(fā)酵（亦可稱二次發(fā)酵、二級(jí)發(fā)酵或次級(jí)發(fā)酵）、后處理、脫臭及貯存等工序組成。

　　前處理

　　生活垃圾中往往含有粗大垃圾和不可堆肥化物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)影響垃圾處理機(jī)械的正常運(yùn)行，降低發(fā)酵倉(cāng)容積的有效使用，使堆溫難以達(dá)到無(wú)害化要求，從而影響堆肥產(chǎn)品的質(zhì)量。前處理的主要任務(wù)是破碎和分選，去除不可堆肥化物質(zhì)，將垃圾破碎在12～60mm的適宜粒徑范圍。

　　主發(fā)酵

　　主發(fā)酵可在露天或發(fā)酵倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行，通過翻堆攪拌或強(qiáng)制通風(fēng)來供給氧氣，供給空氣的方式隨發(fā)酵倉(cāng)種類而異。發(fā)酵初期物質(zhì)的分解作用是靠嗜溫菌（生長(zhǎng)繁殖最適宜溫度為30～40℃）進(jìn)行的。隨著堆溫的升高，最適宜溫度45~65℃的嗜熱菌取代了嗜溫菌，能進(jìn)行高效率的分解，氧的供應(yīng)情況與保溫床的良好程度對(duì)堆料的溫度上升有很大影響。然后將進(jìn)入降溫階段，通常將溫度升高到開始降低為止的階段稱為主發(fā)酵期。生活垃圾的好氧堆肥化的主發(fā)酵期約為4～12d。

　　后發(fā)酵

　　碳氮比過高的未腐熟堆肥施用于土壤，會(huì)導(dǎo)致土壤呈氮饑餓狀態(tài)。碳氮比過低的未腐熟堆肥施用于土壤，會(huì)分解產(chǎn)生氨氣，危害農(nóng)作物的生長(zhǎng)。因此，經(jīng)過主發(fā)酵的半成品必須進(jìn)行后發(fā)酵。后發(fā)酵可在專設(shè)倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行，但通常把物料堆積到1～2m高度，進(jìn)行敞開式后發(fā)酵。為提高后發(fā)酵效率，有時(shí)仍需進(jìn)行翻堆或通風(fēng)。在主發(fā)酵工序尚未分解及較難分解的有機(jī)物在此階段可能全部分解，變成腐殖酸、氨基酸等比較穩(wěn)定的有機(jī)物，得到完全成熟的堆肥成品。后發(fā)酵時(shí)間通常在20～30d以上。

　　后處理

　　經(jīng)過二次發(fā)酵后的物料中，幾乎所有的有機(jī)物都被穩(wěn)定化和減量化。但在前處理工序中還沒有完全去除的塑料、玻璃、陶瓷、金屬、小石塊等雜物還要經(jīng)過一道分選工序去除?？梢杂没剞D(zhuǎn)式振動(dòng)篩，磁選機(jī)，風(fēng)選機(jī)等預(yù)處理設(shè)備分離去除上述雜質(zhì)，并根據(jù)需要進(jìn)行再破碎（如生產(chǎn)精制堆肥）。也可以根據(jù)土壤的情況，將散裝堆肥中加入N、P、K添加劑后生產(chǎn)復(fù)合肥。

　　脫臭

　　在堆肥化工藝過程中，會(huì)有氨、硫化氫、甲基硫醇、胺類等物質(zhì)在各個(gè)工序中產(chǎn)生，必須進(jìn)行脫臭處理。去除臭氣的方法主要有化學(xué)除臭及吸附劑吸附法等。經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法是熟堆肥氧化吸附的生物除臭法。將源于堆肥產(chǎn)品的腐熟堆肥置入脫臭器，堆高約0.8～1.2m，將臭氣通入系統(tǒng)，使之與生物分解和吸附及時(shí)作用，其氨、硫化氫去除效率均可達(dá)98%以上。

　　儲(chǔ)存

　　堆肥一般在春秋兩季使用，在夏冬兩季就需積存，因此，一般的堆肥化工廠有必要設(shè)置至少能容納6個(gè)月產(chǎn)量的貯藏設(shè)施，以保證生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。

　　垃圾堆肥溫度一般控制在多少度

　　堆肥效果的影響因素

　　1、水分

　　保持適當(dāng)?shù)暮浚谴龠M(jìn)微生物活動(dòng)和堆肥發(fā)酵的首要條件，一般以堆肥材料量最大持水量的60%～75%為宜。

　　一般來說垃圾中有機(jī)物含量越高，適宜的含水量也越高，實(shí)際操作時(shí)可視情況添加污水、糞便等提高含水率，或添加稻草、木屑等降低含水率。

　　2、顆粒度和碳氮比

　　堆肥進(jìn)料的顆粒大小以25～75mm較為合適，其中C元素與N元素的比例也有一個(gè)適宜的范圍。微生物對(duì)有機(jī)質(zhì)正常分解作用的碳氮比為25:1，而豆科綠肥碳氮比為15～25:1、雜草為25～45:1、禾本科作物莖稈為60～100:1，在此范圍之外微生物的生長(zhǎng)會(huì)因“偏食”而受到抑制。

　　根據(jù)堆肥材料的種類，加入適量的含氮較高的物質(zhì)，以降低碳氮比值，促進(jìn)微生物活動(dòng)。

　　3、通風(fēng)量

　　堆肥實(shí)際上主要利用的是微生物的好氧反應(yīng)，因此通風(fēng)對(duì)堆肥效果會(huì)有顯著影響。保持堆中有適當(dāng)?shù)目諝?，有利好氣微生物的繁殖和活?dòng)，促進(jìn)有機(jī)物分解。高溫堆肥時(shí)更應(yīng)注意堆積松緊適度，以利通氣。

　　4、堆肥溫度

　　不同堆肥階段的要求溫度有所差異，為達(dá)到垃圾堆肥衛(wèi)生化的需要，在55℃上下，同時(shí)還要求堆肥的最高溫度達(dá)到60～70℃維持24小時(shí)，以殺死病原微生物和植物種子。

　　堆肥原理

　　按堆制過程的需氧量程度可分為好氧堆肥和厭氧堆肥。好氧堆肥是在有氧的條件下，借助好氧微生物的作用來進(jìn)行的。

　　在堆肥過程中，有機(jī)廢物中的可溶性有機(jī)物質(zhì)透過微生物的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜被微生物所吸收；固體的和膠體的有機(jī)物先附著在微生物體外，然后在微生物所分泌的胞外酶的作用下分解為可溶性物質(zhì)，再滲入細(xì)胞內(nèi)部。

　　微生物通過自身的生命活動(dòng)——氧化還原和生物合成過程，把一部分被吸收的有機(jī)物氧化成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，并放出微生物生長(zhǎng)、活動(dòng)所需要的能量，把另一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化合成新的細(xì)胞物質(zhì)，使微生物生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的生物體，而未能降解的殘留有機(jī)物部分轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。

　　最終將有機(jī)廢物被礦質(zhì)化和腐殖化，同時(shí)利用堆積時(shí)所產(chǎn)生的高溫（60-70℃）來殺死原材料中所帶來的病菌、蟲卵和雜草種子，達(dá)到無(wú)害化的目的。因此，為了獲得優(yōu)質(zhì)堆肥，在堆制過程中，千方百計(jì)地為微生物的生命活動(dòng)創(chuàng)造良好的條件，是加快堆肥腐熟和提高肥效的關(guān)鍵。

　　垃圾堆肥的好處與不足

　　好處：

　　1、廢物再利用，產(chǎn)生價(jià)值。

　　2、高溫堆肥處理后病原菌減少，有害蟲卵殺死。

　　3、堆肥過程既是有益微生物的再殖過程，產(chǎn)生大量有益的此生代謝產(chǎn)物有意于植物根系生長(zhǎng)。

　　4、堆肥處理后作為有機(jī)肥施用安全性更好。

　　壞處：主要是堆肥處理后垃圾的有機(jī)質(zhì)會(huì)降低，氮也會(huì)有一定的損失。

　　垃圾堆肥過程中可能產(chǎn)生的影響如下

　　好處：

　　1、廢物再利用，產(chǎn)生價(jià)值。

　　2、高溫堆肥處理后病原菌減少，有害蟲卵殺死。

　　3、堆肥過程既是有益微生物的再殖過程，產(chǎn)生大量有益的此生代謝產(chǎn)物有意于植物根系生長(zhǎng)。

　　4、堆肥處理后作為有機(jī)肥施用安全性更好。

　　壞處：主要是堆肥處理后垃圾的有機(jī)質(zhì)會(huì)降低，氮也會(huì)有一定的損失。

　　垃圾堆肥的好處

　　好處：

　　1、廢物再利用，產(chǎn)生價(jià)值。

　　2、高溫堆肥處理后病原菌減少，有害蟲卵殺死。

　　3、堆肥過程既是有益微生物的再殖過程，產(chǎn)生大量有益的此生代謝產(chǎn)物有意于植物根系生長(zhǎng)。

　　4、堆肥處理后作為有機(jī)肥施用安全性更好。

　　壞處：主要是堆肥處理后垃圾的有機(jī)質(zhì)會(huì)降低，氮也會(huì)有一定的損失。

　　堆肥法的優(yōu)點(diǎn)有：投資較低，技術(shù)簡(jiǎn)單、有機(jī)物分解后可作為肥料再利用從而達(dá)到資源的循環(huán)利用，垃圾減量明顯。

　　堆肥法的缺點(diǎn)有：對(duì)垃圾分類要求高、有氧分解過程中產(chǎn)生的臭味會(huì)污染環(huán)境，堆肥成本過高或質(zhì)量不佳影響堆肥產(chǎn)品銷售。

　　廚余垃圾堆肥

　　以下介紹簡(jiǎn)單省錢的自制堆肥法，大約等三個(gè)月至半年，廚余就會(huì)變成黑褐色的粉末，也就是有機(jī)肥料，自用，送人兩相宜。如果要讓廚余更發(fā)酵，可以倒一點(diǎn)喝不完的含乳酸菌飲料如養(yǎng)樂多在里面，幾天內(nèi)就可發(fā)酵。自制堆肥法注意事項(xiàng)步驟一用一般的塑膠桶，把底部打洞，成為簡(jiǎn)易的有機(jī)堆肥桶，找一些土壤(不能用黏土)來，在桶底鋪上六，七公分的土。。堆肥桶一定要加蓋，并用重物把蓋子壓緊，不要讓空氣進(jìn)出，才能把廚余「悶熟」。堆肥桶底部打洞流出來的水，是最佳的「液體肥料」，可以拿來澆花，種菜。在堆肥桶底部的洞口接上同樣口徑的水管，直接接往廢飲料瓶，就可以輕松盛接滲出水，也可避免臭味散出。步驟二把果皮，菜葉，骨頭，剩飯等廚余的水分瀝干后，鋪平在桶子里，上面再鋪土壓實(shí)，避免臭味逸出。步驟三一層廚余一層廚余一層土，像三明治，千層派的做法一樣，最后上層再鋪一層較厚，約七，八公分的土。2。若要讓堆肥更「營(yíng)養(yǎng)均衡」，可到市場(chǎng)上要一些魚，魚鱗，蝦殼等，回家煮熟，瀝干水分加在廚余之中，或到豆?jié){店要一些豆渣，增加廚余中的蛋白質(zhì)。垃圾減量資源回收如果能把廚余做成堆肥，再把其他瓶瓶罐罐，廢紙，舊衣都做資源回收，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，家中的垃圾只剩下原來的十分之一，一星期只要倒一次垃圾，又不怕它發(fā)臭。另外，要提醒大家，如果廚余能從源頭開始減量，不煮過量的飯菜，剩下的飯菜可再煮成稀飯或下面等，真的無(wú)法消化的廚余，再拿來做堆肥，更能達(dá)到環(huán)保的精神喔!1.垃圾不再容易發(fā)臭滴水。2.垃圾減量，輕松倒垃圾，垃圾隨袋徵收后將可節(jié)省費(fèi)用。3.廚余水可做液肥及通樂(通馬桶和水管)。