一提到運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)，電解質(zhì)這個(gè)詞就會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)。即使你不是運(yùn)動(dòng)員，電解質(zhì)也在身體健康中扮演著重要的角色。但是你對(duì)電解質(zhì)真的了解么？下面來了解下電解質(zhì)的主要健康益處和最佳來源，以及如何確保你攝入足夠的電解質(zhì)。

　　電解質(zhì)是什么

　　電解質(zhì)是人體必需的礦物質(zhì)，其電荷特征可以幫助身體發(fā)揮關(guān)鍵功能。

　　可以通過攝入多種健康食物來獲得電解質(zhì)，比如乳制品、水果和蔬菜等。

　　常見的電解質(zhì)包括：鈉、鉀、氯化物、鎂、磷酸鹽等。

　　電解質(zhì)的作用是什么

　　通常，人們低估了電解質(zhì)的重要性，因?yàn)椴恢浪鼈兊淖饔?，以下就是電解質(zhì)在人體中的一些功能以及為何如此重要。

　　平衡體內(nèi)水分：電解質(zhì)水平?jīng)Q定細(xì)胞中的水量。當(dāng)水與電解質(zhì)的比例穩(wěn)定時(shí)，你的細(xì)胞就水合正常。如果脫水，細(xì)胞里的電解質(zhì)比水多。相反，如果你過度補(bǔ)水，細(xì)胞中的水分就會(huì)超過電解質(zhì)的數(shù)量。

　　傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)和刺激肌肉收縮：因?yàn)殡娊赓|(zhì)帶有電荷，因此它們攜帶的電沖動(dòng)會(huì)觸發(fā)神經(jīng)反應(yīng)和肌肉收縮，可使大腦和心臟等器官以及肌肉正常工作。

　　調(diào)節(jié)身體的pH值：電解質(zhì)可以使血液保持穩(wěn)定和健康的pH值。健康的人類血液呈弱堿性，pH值為7.35到7.45。如果電解質(zhì)水平不平衡，則pH值將波動(dòng)，從而引起一系列健康問題，包括代謝性酸中毒或堿中毒。

　　當(dāng)電解質(zhì)不平衡時(shí)

　　當(dāng)體內(nèi)的電解質(zhì)與水的比例發(fā)生變化時(shí)，電解質(zhì)失衡就會(huì)發(fā)生。癥狀通常包括：呼吸困難、發(fā)熱、頭暈、浮腫、心跳過速等。如果正在迅速流失或消耗液體，并出現(xiàn)上述癥狀，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。長期電解質(zhì)失衡會(huì)引起骨骼或神經(jīng)系統(tǒng)問題。

　　是什么導(dǎo)致電解質(zhì)失衡

　　脫水或過度補(bǔ)水時(shí)，就會(huì)發(fā)生電解液不平衡的情況。

　　脫水

　　當(dāng)脫水時(shí)，身體失去的水分比電解質(zhì)多，這會(huì)導(dǎo)致血液中的電解質(zhì)濃度激增。

　　有三種主要原因會(huì)導(dǎo)致人們由于失去太多液體而出現(xiàn)電解質(zhì)失衡：過度出汗、腹瀉、嘔吐。

　　一般的運(yùn)動(dòng)者不會(huì)有脫水的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)轶w內(nèi)儲(chǔ)存的水和電解質(zhì)足以維持大約一個(gè)小時(shí)的劇烈運(yùn)動(dòng)。在那之后，應(yīng)該補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

　　那些在高溫下長時(shí)間在戶外運(yùn)動(dòng)或工作的人，應(yīng)該特別注意保持水分和適當(dāng)補(bǔ)充身體的能量。

　　一些可能表明你脫水的跡象包括：尿液顏色較深或很少尿液、疲勞乏力、頭暈或刺痛等。

　　水分過多

　　雖然喝水對(duì)健康很重要，但是喝太多的水會(huì)導(dǎo)致過度補(bǔ)水，這也會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡。運(yùn)動(dòng)員和患有腎臟疾病的人最容易出現(xiàn)水分過多。

　　喝水過多的一些跡象包括：思維模糊、嘔吐、頭痛、痙攣或抽筋、尿液過淡。

　　如何保持電解質(zhì)平衡

　　保持身體電解質(zhì)平衡最簡單的方法就是健康飲食，水果、蔬菜都是必需礦物質(zhì)的良好來源。保持水分也很重要，但不要喝太多的水和其它飲料。

　　鍛煉時(shí)，避免在一天中最熱的時(shí)候進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。高強(qiáng)度的鍛煉期間和之后飲用水或適量的電解質(zhì)飲料。

　　出現(xiàn)嘔吐或腹瀉的患者應(yīng)該盡量保持水分，并及時(shí)就醫(yī)并口服電解質(zhì)補(bǔ)充劑。

　　保持電解質(zhì)的健康平衡很重要，這樣身體才能正常工作。