危險源辨識、風險評價(LEC法)表
序號 | 作業(yè)活動 | 危險源(危險因素) | 可能的事故、后果 | 判斷依據(jù) | 作業(yè)條件危險性評價(LEC) | 控制措施 | ||||
L | E | C | D | 風險級別 | ||||||
1 | 冷庫作業(yè) | 個人防護用品使用不當 | 人員傷害 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | 嚴格按照操作規(guī)程操作,加強監(jiān)督管理 |
監(jiān)督管理不到位 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | ||||
未按操作規(guī)程操作 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | ||||
線路絕緣損壞 | 觸電 | D | 1 | 3 | 7 | 21 | 4 | 定期檢修線路,更換損壞、老化線路 | ||
溫控和濕度控制系統(tǒng)不完善 | 影響原料儲存 | D | 3 | 3 | 3 | 27 | 4 | 定期維修保養(yǎng) | ||
保溫材料不符合國家標準 | D | 1 | 3 | 3 | 9 | 5 | 使用符合國家標準的保溫材料 | |||
2 | 解凍及清洗作業(yè) | 地面濕滑 | 人員傷害 | D | 3 | 6 | 3 | 54 | 4 | 鋪設(shè)防滑墊,及時清理水漬 |
3 | 添加劑及輔料庫作業(yè) | 物品標簽不全 | 物品亂用造成食品質(zhì)量事故 | D | 1 | 6 | 3 | 18 | 5 | 標簽齊全有效,分類存放 |
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