申請開餐飲店需要前制審批，也就是說在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前，必須先具備衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。

　　排污許可證需要到所在轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導(dǎo)。領(lǐng)取排污許可證的兩個必須條件是：一，樓上不能有居民住宅；第二，污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小決定裝何種抽油煙機(jī)。自己買的家用抽油煙機(jī)或者沒有經(jīng)過環(huán)保認(rèn)可的抽油煙機(jī)都是不行的。辦證處的工作人員一般還會提醒你，在決定租下一個店面或是在裝修前，向環(huán)保部門咨詢一下。例如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口剛好對準(zhǔn)了后面的住戶，雖然管理部門剛開始不知道，但隨著時間一長，后面的居民就會去投訴，往往還需要再調(diào)整，白白花費冤枉錢。

　　辦理條件

　　1、完成建設(shè)項目環(huán)境影響登記備案；

　　2、落實廢水和油煙治理設(shè)施。

　　提交材料

　　1、《餐飲業(yè)排污證申請表》一式二份，加蓋公章或蓋手?。?/p>

　　2、廢水及油煙治理設(shè)施現(xiàn)場彩色照片；

　　3、建設(shè)項目環(huán)境影響登記備案系統(tǒng)登記頁面截圖。

　　辦理流程

　　1、餐飲業(yè)戶填妥《餐飲業(yè)排污證申請表》，連同其他所需材料送環(huán)境保護(hù)局規(guī)劃建設(shè)處。

　　2、規(guī)劃建設(shè)處審核材料后出證并通知申請人領(lǐng)證。